동지 팥죽 효능, 겨울 건강 지키는 전통 음식
겨울의 한가운데, 팥죽은 동지를 대표하는 음식으로 자리 잡았다. 추운 날씨에 뜨겁게 끓인 팥죽 한 그릇은 몸을 덥히고 오랜 세월 민속적…
강아지 눈물자국, 미용 아닌 질환 신호일 수 있다
강아지 눈물자국은 단순한 외관상의 문제가 아니다. 털을 깎거나 세정제를 바른다고 근본적인 해결이 되지 않는다. 눈물자국은 눈 주변의 피부와 점막 상태,…
겨울 김 놀라운 효능, 비타민보다 강한 항산화 식품
차가운 바람이 불기 시작하면 체내 활성산소가 증가한다. 이 시기 김은 그 산화 스트레스를 완화하는 효과로 주목받는다. 비타민 C와 E가 풍부한…
겨울에만 단맛이 폭발하는 꼬막, 차가운 바다가 만든 자연의 맛
겨울은 바다의 속도가 가장 느려지는 시기다. 수온이 낮아지면 해양 생물의 움직임도 달라진다. 그중 꼬막은 겨울이 되어야 비로소 제맛을 낸다. 이…
겨울철 필수 간식, 곶감이 면역력을 지키는 이유
겨울은 신체 에너지 소비가 늘어나고 면역력 저하가 두드러지는 시기다. 기온이 낮아지면 체내 혈액순환이 느려지고 당분과 열량이 빠르게 소모된다. 이런 계절적…
겨울철 굴비, 단백질 부족 잡는 최고의 제철 생선
겨울철은 활동량이 줄고 체온 유지에 필요한 에너지 소비가 증가하는 시기다. 체력 유지에 필수적인 단백질 섭취가 부족하면 면역 기능이 저하되고 피로감이…
얼린 홍시 한 개, 비타민C 하루 권장량을 채우는 천연 보충제
겨울철이 되면 홍시는 달콤한 간식으로 자리 잡는다. 그러나 얼린 홍시 한 개에 비타민C가 얼마나 풍부한지는 잘 알려져 있지 않다. 홍시는…
아연과 타우린의 힘, 홍합탕이 면역을 높인다
기온이 떨어지면 인체의 면역 반응이 둔화되기 쉽다. 특히 일교차가 큰 시기에는 감기 바이러스의 활동이 활발해져 호흡기 질환 발생률이 높아진다. 체온이…
숙취 해소엔 왜 대구탕인가, 단백질과 타우린의 해장 원리
겨울철 숙취 해소 음식 중 가장 먼저 떠오르는 것이 대구탕이다. 맑은 국물 속 하얀 대구 살점은 무겁지 않으면서도 속을 편안하게…
