[웰니스업/양정련 에디터] 나이가 들수록 나잇살과 내장 지방은 피할 수 없는 고민거리다. 하지만 52세의 나이에도 11자 복근과 탄탄한 몸매를 유지하며 “신체 나이가 20년은 젊어진 것 같다”고 자부하는 사례가 있다. 주인공은 가수 미나다.
최근 미나는 부부 유튜브 채널 ‘필미커플’을 통해 자신의 식단을 공개했다. 어머니의 작고 이후 건강에 각별히 신경 쓰게 되었다는 그녀는 1년 반 동안 꾸준히 유지해 온 아침 식단을 소개했다. 식탁에는 각종 베리류, 고구마, 양배추, 그리고 ‘최고급 식재료’라 칭하는 아보카도가 올랐다.
미나는 “이 식단을 통해 평생 뱃살 없이 살 수 있다”고 강조했다. 특히 그녀가 핵심으로 꼽은 아보카도는 단순한 다이어트 식품을 넘어, 중년 여성의 대사 질환과 복부 비만 해결에 탁월한 효과를 보이는 것으로 알려졌다. 52세 미나가 선택한 아보카도의 의학적 효능과 섭취법을 분석한다.
지방으로 지방을 태우는 ‘역설의 미학’
미나가 뱃살 없는 몸매를 유지하는 비결은 아보카도의 불포화지방산에 있다. 지방 섭취는 무조건 살이 찐다는 통념과 달리, 아보카도의 지방은 체내에 축적되지 않고 에너지로 빠르게 전환된다. 오히려 내장 지방을 태우는 기폭제 역할을 한다.
미국 일리노이대학교 연구팀의 실험 결과는 이를 뒷받침한다. 아보카도를 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 대변 내 담즙산 배출량이 적고 지방 배출량은 높았다. 이는 아보카도가 체내에서 지방이 흡수되는 것을 막고, 잉여 지방을 몸 밖으로 배출하도록 유도한다는 사실을 증명한다.
특히 아보카도에 풍부한 칼륨 성분은 나트륨 배출을 돕는다. 짠 음식을 즐기는 한국인의 식습관에서 오는 부종을 막고, 신진대사를 원활하게 해 체중 감량 효율을 높인다. 미나가 강조한 ‘지방 없는 탄탄한 몸’의 근거가 여기에 있다.
혈관 청소부, LDL 콜레스테롤 감소 효과
미나가 “20년 젊어졌다”고 표현한 것은 단순히 체형의 변화 때문만이 아니다. 아보카도는 혈관 나이를 되돌리는 데에도 기여한다. 핵심 성분인 베타시토스테롤은 장에서 콜레스테롤이 흡수되는 것을 억제한다.
미국 펜실베이니아 주립대학교 등 다수의 연구진이 진행한 실험에 따르면, 매일 아보카도 한 개를 섭취한 집단은 나쁜 콜레스테롤로 불리는 LDL 수치가 유의미하게 감소했다. LDL 콜레스테롤은 혈관 벽에 쌓여 동맥경화와 심장 질환을 유발하는 주원인이다.
중년 이후 급격히 늘어나는 고지혈증과 대사 증후군 위험을 낮추는 데 아보카도가 효과적인 대안이 될 수 있다. 미나처럼 꾸준히 섭취할 경우 혈액 순환이 개선되고, 이는 곧 안색 개선과 활력 증진으로 이어진다.
미나처럼 먹되, 보관과 양 조절이 관건
미나는 아침 식단으로 아보카도를 다른 채소와 함께 섭취한다. 식이섬유가 풍부한 채소를 먼저 먹고 단백질과 지방을 섭취하는 순서는 혈당 스파이크를 막는 정석적인 방법이다.
다만 무작정 따라 하기 전 주의할 점이 있다. 아보카도는 후숙 과일로 온도에 민감하다. 캘리포니아대 아열대 작물 전문가 매튜 파티노는 기온 변화가 과육 손상을 유발한다고 지적했다. 실온에서 적당히 후숙한 뒤 섭취 직전 냉장 보관하는 것이 영양 손실을 막는 최선의 방법이다.
칼로리 또한 고려해야 한다. 아보카도 한 개는 약 250~300kcal로 밥 한 공기에 육박한다. 미나처럼 활동량이 많은 경우 문제가 없지만, 활동량이 적다면 하루 반 개에서 한 개 정도로 섭취량을 조절하는 것이 바람직하다.
52세 미나의 20대 몸매 유지 비결은 꾸준한 아보카도 섭취에 있다. 아보카도의 불포화지방산은 체내 지방 배출을 돕고 내장 지방 축적을 억제한다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 건강을 지키는 데 기여한다. 미나의 식단을 참고하되, 자신의 활동량에 맞춰 적정량을 섭취하고 올바른 보관법을 따르는 것이 중요하다.
