계란 껍데기 살모넬라균, 계란 만진 후 눈 비비면 각막궤양 및 실명 위험 상승
|
|
흔히 즐겨 먹는 계란이 시력을 위협하는 무서운 원인이 될 수 있다. 매일 아침 프라이팬에 계란을 깨뜨리면서 무심코 한 행동이 치명적인 결과를 낳기도 한다. 바로 계란을 ...
“입맛 살리려다 신장 고장 납니다”.. 짠맛 대체하는 똑똑한 저염식 식습관
|
|
입맛이 떨어질 때면 자연스럽게 냉장고 한구석에 자리한 짭조름한 반찬통으로 손이 갑니다. 갓 지은 따뜻한 밥 위에 명란젓 한 점이나 짭짤한 깻잎장아찌를 얹으면 금세 밥 한 ...
“매일 먹으면 혈관 깨끗해집니다” 콜레스테롤 낮추는 국민 반찬 3가지
|
|
냉장고 문을 열 때마다 오늘은 뭘 먹어야 하나 고민하는 분들이 많습니다. 특별한 재료가 없어 만만한 밑반찬 몇 가지로 한 끼를 때우면 왠지 부실하게 먹은 듯한 ...
“당근, 감자칼로 깎으면 항산화 성분 2.5배 증발”.. 올바른 세척법은?
|
|
카레나 볶음밥을 만들 때 가장 먼저 하는 일은 감자칼로 당근 껍질을 매끈하게 벗겨내는 것입니다. 흙이 묻어 있다는 이유로, 혹은 식감이 거칠다는 이유로 한국인의 90% 이상이 ...
곰팡이 핀 된장 끓여 먹어도 위험, 된장에 핀 하얀 ‘골마지’와 ‘푸른 곰팡이’ 구별법
|
|
뚝배기에서 보글보글 끓어오르는 구수한 된장찌개는 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 소울푸드입니다. 특히 중장년층에게 묵은 된장과 고추장은 버리기 아까운 귀한 식재료로 통합니다. 겉에 곰팡이가 살짝 슬었어도 ...
“해외서도 열광” 중금속 배출하고 혈관 청소하는 K-슈퍼푸드 도토리묵 올바른 섭취법
|
|
오직 한국인만 즐겨 먹던 낯선 식재료가 이제는 바다를 건너 전 세계인의 입맛을 사로잡고 있습니다. 쫀득한 식감에 쌉싸름한 맛이 일품인 도토리묵이 바로 그 주인공입니다. 최근 해외에서는 ...
브로콜리·양배추 조리법, 끓는 물에 넣는 순간 ‘항암성분’ 사라진다
|
|
건강을 위해 매일 챙겨 먹는 채소가 있습니다. 바로 식탁의 단골손님인 브로콜리와 양배추입니다. 많은 분들이 이 채소들을 요리할 때 습관적으로 냄비에 물을 가득 붓고 펄펄 끓여냅니다. ...
“매일 아침 ‘이렇게’ 먹으면 뇌 건강 보약” 가열하면 독 되는 들기름·노른자 올바른 조리법
|
|
나이가 들면서 깜빡깜빡하는 횟수가 늘어나면 덜컥 겁부터 나기 마련입니다. 많은 분들이 뇌 건강을 챙기기 위해 비싼 견과류를 박스째 사두거나 유명하다는 영양제부터 찾고는 합니다. 하지만 우리 ...
“몸에 좋은 줄 알고 챙겨 먹었는데..” 신장 약한 사람이 먹으면 건강 망치는 잡곡밥 부작용
|
|
건강을 위해 깐깐하게 고른 식재료가 내 몸을 망치는 독이 될 수 있다. 특히 60대에 접어들면 혈당이나 혈압 관리를 위해 매일 먹는 쌀밥부터 잡곡밥으로 바꾸는 이들이 ...
“당뇨환자에겐 최악..” 밥 대신 떡 먹으면 혈당 스파이크 치솟는 이유와 당뇨 관리법
|
|
바쁜 아침이나 출출한 오후, 간편하게 끼니를 때우기 위해 냉동실에서 떡을 꺼내는 분들이 많습니다. 특히 입맛이 떨어지는 중년 이후에는 밥 대신 쫄깃한 인절미나 가래떡, 백설기 등으로 ...
“비싼 홍삼 대신 매일 드세요” 60대 이후 뚝 떨어진 면역 세포 살리는 마늘 섭취법
|
|
아침에 눈을 뜨면 몸이 천근만근 무겁고 예전 같지 않은 피로감을 느끼시나요? 나이가 들수록 우리 몸을 지켜주는 방어막이 얇아지면서 감기 같은 가벼운 불청객도 쉽게 떨어지지 않게 ...
“소고기 대신 매일 드세요..” 혈관 막히는 50대가 꼭 먹어야 할 1등 중년 건강 식단
|
|
50대를 넘어서며 아침에 일어나는 기분이 예전 같지 않다면 몸속 흐름을 점검해 보아야 합니다. 나이가 들수록 우리 몸을 도는 피는 서서히 무거워지고 그 흐름도 느려지기 쉽습니다. ...
