“당뇨 환자라면 제발 피하세요”.. 혈당 스파이크 유발하는 고당도 과일 올바른 섭취법
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식사 후 입가심으로 먹는 달콤한 과일 한 조각은 하루의 피로를 녹여주는 소소한 행복입니다. 특히 입에서 사르르 녹는 망고나 톡 터지는 과즙의 샤인머스캣은 식탁 위의 단골손님입니다. ...
“리필까지 외치며 먹었는데..” 밥 나오기 전 혈당 치솟게 만드는 식당 반찬 3대장
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식당에 가면 메인 요리가 나오기 전 자연스럽게 밑반찬으로 젓가락이 향하기 마련입니다. 특히 배가 많이 고픈 상태에서는 달콤하고 짭짤하게 양념 된 반찬들이 입맛을 강하게 당깁니다. 무심코 ...
“그동안 곰팡이 독소를 먹었구나..” 곰팡이 핀 생강의 부작용 및 올바른 보관방법
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몸에 좋다고 믿고 생강청을 만들어 두거나, 겨울철 생강차를 상비해두는 가정이 많다. 감기 예방과 면역력 증진, 염증 완화에 탁월한 효능을 지닌 생강은 한국인의 밥상에서 절대 빠질 ...
남은 찌개 ‘이렇게’ 보관하세요, 남은 찌개 보관 방법 및 주의사항
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많은 가정에서 저녁 식사 후 남은 찌개나 국을 가스레인지 위에 그대로 두고 다음 날 아침을 맞이한다. ‘먹기 전에 팔팔 끓이면 세균이 모두 죽어 안전할 것’이라는 ...
“냉장고 열다 깜빡한다면?” 치매 예방 돕는 3가지 국민 반찬의 정체
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냉장고 문을 열고 무엇을 꺼내려 했는지 잊어버린 적이 있으신가요? 나이가 들면서 겪는 자연스러운 건망증이라지만, 덜컥 겁이 나는 것도 사실입니다. 우리의 뇌도 나이가 들면 꾸준한 관리가 ...
여름철 냉장고 속 사과·복숭아·토마토, 곰팡이 핀 과일 당장 버려야 하는 이유
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비싼 과일에 살짝 핀 곰팡이를 보면 선뜻 버리기가 망설여집니다. 상한 부분이나 곰팡이가 핀 곳만 칼로 쓱 도려내고 남은 부분을 먹어본 경험, 아마 누구나 한 번쯤은 ...
통밀빵 메밀면 탄수화물 함량, 다이어트 망치는 가짜 건강식 구별법
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점심에는 가볍게 메밀면을 먹고, 간식으로는 거뭇한 통밀빵을 고릅니다. 나름대로 식단을 챙긴다고 생각하지만 체중계의 숫자는 좀처럼 줄어들지 않고 속은 더부룩하기만 합니다. 많은 사람들이 살이 찌지 않을 ...
“삼겹살 먹을 때 같이 구워드세요” 간 독소 씻어내고 혈관 청소하는 아스파라거스 효능
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한국인의 소울푸드인 삼겹살은 언제 먹어도 입을 즐겁게 한다. 하지만 불판 위에서 지글거리는 기름을 보고 있으면 간과 혈관 건강에 대한 걱정이 피어오르는 것도 사실이다. 포화지방이 가득한 ...
“김치 위에 핀 곰팡이 먹어도 될까?” 김치 곰팡이 구분 방법 및 대처 방법
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김치를 오래 보관하다 보면 표면에 정체불명의 물질이 피어오르는 경우가 많다. 많은 이들이 이를 걷어내고 물에 씻은 뒤 찌개로 끓여 먹으면 안전하다고 믿는다. 하지만 이러한 습관은 ...
“절대 물 대신 마시지 마세요”.. 치아 건강 위협하는 뜻밖의 음료
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오후의 나른함이 밀려올 때, 시원하고 달콤한 음료 한 잔은 참기 힘든 유혹입니다. 맹물은 밍밍하다며 습관적으로 달콤한 복숭아 맛이나 레몬 맛 음료를 곁에 두고 물처럼 마시는 ...
“세균을 마시는 것과 다를 바 없습니다” 만성 폐질환 유발하는 샤워 습관 1위
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매일 아침저녁으로 하는 샤워는 몸의 피로를 씻어내는 개운한 일상이다. 하지만 이 평범한 과정 속에서 무심코 하는 행동 하나가 치명적인 폐 질환을 부를 수 있다. 특히 ...
“한국 오면 꼭 사간다” K-디저트 약과, 미국 뉴욕 MZ세대까지 사로잡은 비결
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오후 3시, 당이 뚝 떨어지며 달콤한 간식이 간절해지는 시간입니다. 요즘 미국 뉴욕의 젊은 세대들은 이럴 때 도넛 대신 한국의 ‘이것’을 찾습니다. 바로 온라인 예약 오픈 ...
